2月5日，奇香杏花鸡体验中心举行试营业剪彩仪式。体验

奇香杏花鸡体验中心由封开县封开杏花鸡“12221”市场体系建设行动工作专班（以下简称“杏花鸡专班”）牵头，是老字龙奇封开杏花鸡与东莞石龙奇香鸡达成的合作项目。东莞石龙奇香鸡是号石花鸡一家拥有三十七年历史的老字号，于1985年由周景棠先生创办，香鸡至今已成为东莞特色美食的封开金字招牌。

奇香杏花鸡体验中心负责人何先勇

“体验中心由粤菜大师主理，食客们可以体验传统和新式的体验AG超玩会入口杏花鸡菜肴。体验中心还选用了开放式厨房，中心方便消费者对后厨进行监督，老字龙奇让他们品尝美味时能更加放心。”奇香杏花鸡体验中心负责人何先勇告诉记者，他还表示，奇香杏花鸡体验中心正朝着千城万店的方向发展，尽可能在3-5年内IPO上市。

杏花鸡是封开的本地鸡种，该鸡种体型较小，具有头细、脚细“两细”；嘴黄、羽毛黄、脚黄“三黄”；颈短、体躯短、脚短“三短”等鲜明特征。

“封开杏花鸡不仅鸡种优良，而且都是散养的走地鸡，吃起来肉紧实而不干柴，皮爽脆而不油腻。”杏花鸡专班负责同志介绍，同时，她还指出，由于杏花鸡体型较小、生长较慢，价格也较高，需要一些像奇香杏花鸡体验中心一样的展示窗口，扩大消费者对封开杏花鸡品质的认同，提升封开杏花鸡的品牌价值。

自2022年杏花鸡专班成立以来，封开县加快了打造“封开杏花鸡”区域公用品牌的步伐，其实现了在商标、品牌包装系统、宣传口号、系列明信片、趣味表情包五方面的“五统一”，杏花鸡扩容提质现代农业产业园也成功入选广东省特色农业产业园，封开杏花鸡的品牌价值也不断提高。此外，封开县大力扶持杏花鸡农业企业，逐步形成饲料加工、种禽繁育、生态养殖、冷链物流配套完善的杏花鸡生产经营体系，封开杏花鸡全产业链向高质量发展迅速迈进。

【见习记者】胡亦赟

【来源】南方农村报

• ·台军演习假想“2027年大陆攻打台湾”？国台办回应
• ·一片小茶叶“链”动大财富，汕尾擦亮生态茶手刺
• ·“活力湾区 新彩广州” 广州市第十五届青少年绘画大赛圆满落幕
• ·未来一周梅州天气以晴到多云为主，气温小幅着落！
• ·绿美品质提升！广东逾额实现2024年县镇村落绿化使命目的
• ·宣讲进校园 党音入夷易近意！学习贯彻党的二十届三中全会肉体宣讲行动走进市技师学院
• ·梅州睁开“点亮心光 关爱视障人士”呵护口腔瘦弱公益行动
• ·走进来！“客家人的大戏”广东汉剧到毛里求斯“走亲”
• ·官宣：周继红，按国家有关规定办理退休
• ·2025年广州传统迎春花市来啦！11区花市举办时间、地点、活动→
• ·小记者，大视界！梅州日报小记者七彩课堂春天班之“职业体验营”正式开班啦
• ·广东出台全国首个海洋渔业全产业发展规划 构建现代化海洋牧场全产业链体系
• ·茂名市高州市发生3.0级地震
• ·一览表来了！梅州市横蛮馆将举行2024年国庆系枚行动
• ·横蛮花盛开 馥郁盈满城——《梅州市横蛮行动增长条例》实施两周年综述
• ·致敬！国庆假期，他们用坚守绘就梅州清静侥幸底色