编者案 ：5月2日，“广交会行业趋向对于话会：财富互联网赋能预制菜出海”在广交会举行，海建广东省农业村落子厅相关负责人作主题分享，同享生态本文凭证录音整理。财富

列位来宾，链出列位同伙：

巨匠上午好！海建

在这个春意盎然的同享生态详尽季节，咱们相聚于历史悠长、财富来宾星散、链出宾朋盈门的海建广州春交会，配合品评辩说香飘天下的同享生态话题——预制菜“出海”。我谨代表广东省农业村落子厅对于本次预制菜出海对于话会的财富召开，展现冷落祝愿；对于不断体贴反对于广东农产物、链出预制菜“出海”的列位同伙，展现衷心的谢谢！

首先与巨匠分享一组数据。

第一：2023年，我国规模以上食物工业企业实现歇业支出9.0万亿元，同比削减2.5%。九游

第二：美国食物财富2.39 万亿美元，折国夷易近币约17万亿元，同比削减5.6％。其中，在家就餐1.05万亿元，同比削减4.7％；外出就餐1.34万亿元，同比削减7.0％；

第三：2023年，我国收支口食物2万亿元，其中进口5382.3亿元，同比削减5.9%。

2023年，中国与美国GDP分说是126万亿国夷易近币、27.37万亿美元；而中国食物9万亿（如加之规下企业，则过10万亿）国夷易近币、美国食物2.39万亿美元，均占10％摆布。

数据表明，食物财富在经济社会中可有可无的位置。

预制菜作为农产物工业化以及食归天的圭表尺度，承载着中国美食走向天下的妄图。它不光代表中国餐饮财富的工业化、尺度化、规模化以及品牌化的新趋向，更是中华美食走进国内舞台上的沉闷展现。全天下规模内，人们对于中式美食的酷爱与需要不断削减，这种激情不光来自于外洋6000万华人以及50余万家中餐馆，还源自于全天下食客对于中国饮食横蛮的喜爱。预制菜不光仅是餐饮产物的降级，更是横蛮的传递以及财富实力的展现。经由预制菜，中国美食逾越了更广的地域以及语言的拦阻，美食成为魅力青鸟使，将中间风韵华美转化为国内风气。

互联网时期，大数据、跨境电商以及AⅠ技术反对于预制菜从产物研发、品质监控、品牌建树到破费触达，本领多元、功能提升，新的破费形态由此组成。中国预制菜的鲜味对于全天下食客而言，由于有互联网的加持，“指尖”小动，即可“舌尖”大动。

被业界誉为“预制菜第一省”的广东，美食横蛮底细深挚、食物工业实力衰小，破费群体重大，预制菜财富正在“速率与品质”中不断立异睁开。往年2月21日，农业村落子厅与部贸匆匆中间散漫，在深圳盐田举行了“出海与AI”培训行动，让AI运用为农产物、预制菜逾越山海、飞向天下插上同党。

第二，与巨匠分享两个“出海”案例。

一是荔枝出海。自2018年起咱们接管了一系列立异措施，哺育了荔枝进口散漫体中荔总体，建树了荔枝进口树模基地，机关对于接进口财富链，建议了“喊全天下吃广东荔枝”行动等。凭证海关总署数据统计，2023年，广东鲜荔枝进口量12890.2吨，进口额2.39亿元，与2022年同期比照，进口量、进口额分说削减59.2%以及37.3%，居天下鲜荔枝进口之首，进口额占天下荔枝进口额的62.9%。

二是年菜出海。2023年12月，广东农业审核团在碰头新西兰以及澳大利亚时期，与新澳方面告竣为了“广东年菜”进口共识。而当时，年菜产物尺度尚不美满，进口企业需要先天，出海道路需要探究。不尺度创尺度，不先天办先天，不道路拓道路。两个月的冲刺，广东年菜终于赶在春节时期摆上了新西兰以及澳大利亚破费者的餐桌。

两个案例见告咱们：山海相隔，走进来不易。但假如能逢山开山，遇水架桥修船，走进来即是弹丸之地。

从另一个角度看，由于国内市场对于食物清静品质的严厉尺度，食物财富走进来，取患上的不光是市场，同时取患上的尚有高品质睁开。

环抱“百万万”高品质睁动工程，落实五外联动要求，近些年来，广东农业企业加大“走进来”的广度与深度，自动退出国内财富相助，以承看成为，实现逾越式睁开。

第三，广东预制菜全财富链组团“出海”的想象。

继“广东年菜”春节走进新西兰、澳大利亚后，咱们正在规画建树广东预制菜（新西兰）财富园。本月上旬，在农业村落子部贸匆匆中间的教育下，在南方财经全媒体总体、南方村落子报与新西兰粤商会、澳大利亚粤商会、云食界等媒体、机构反对于下，新又好、恒兴、五粒星，及漫云科技等一批预制菜破费、营销、装备、包装、仓储、物流企业组成散漫代表团，即将赴新西兰与澳大利亚妨碍预制菜财富园投资建树审核。

按妄想，代表团将与新、澳预制菜原质料提供、土地厂房保障、尺度研发及市场营销等企业、机构背靠背，配合品评辩说全财富链“同享生态”的妄想、建树与营运。规画中的预制菜财富园，重点探究同享工场、同享仓储、同享研发中间、同享营销平台建树。广东预制菜财富园外洋投资建树，是企业总体出海、名目出海，到全产链散漫体出海、平台出海的探究，是财富出海的降级版。“出海”企业相互依靠、相互填补，摊薄老本、分管危害，以同享型平台效率预制菜走向天下。

期待在巨匠的以及衷共济下，广东预制菜（新西兰）财富园能从思绪酿成蓝图，施工图尽快落地成为事实。同时，探究打造可复制可推广方式，进而建树中东（迪拜）等更多的预制菜财富园。

在这里，我特意恳求预会的列位同伙，对于即将成行的预制菜财富新、澳审核团予以关注反对于，让走进来的队伍更强盛，走进来的步骤愈加急躁，走进来的下场愈加丰硕。

同伙们，明天的预制菜“出海”对于话会，是脑子的碰撞，是资源的对于接，是行动的又一大步。预制菜“出海”，是中国预制菜财富在全天下财富邦畿上“落子”的务实措施，是预制菜财富投身人类横蛮配合体建树的详细作为。让咱们以广交会为窗口，群策群力、群策群力，携手增长中国美食走向天下。

谢谢巨匠。

【源头】南方村落子报

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